Рецепт для приготовления драников

Ингредиенты:

• 4 картофелины среднего размера
• 1 мелко нарезанный лук
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Выжмите лишнюю жидкость из картофеля, используя чистую кухонную салфетку или марлю.

2. Смешайте тертый картофель с мелко нарезанным луком в большой миске.
3. Взбейте яйцо и добавьте его к картофелю и луку. Перемешайте.

4. Постепенно добавьте муку, чтобы смесь стала немного густее. Солите и перчите по вкусу.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Формируйте небольшие лепешки из картофельной смеси и выкладывайте их на сковороду, придавая форму картофельным блинам.

7. Обжаривайте драники с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
8. Когда драники готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подавайте горячие драники с кислой сметаной, сливками или яблочным соусом. Приятного аппетита!