Порционность: на 3 порции (примерно 900 грамм).
Ингредиенты:
|
Название |
В % |
В граммах |
|
Картошка |
100 |
380 |
|
Огурец |
42 |
160 |
|
Укроп свежий |
5,2 |
20 |
|
Зеленый лук или колба |
21 |
80 |
|
Минералка |
79 |
300 |
Приготовление:
1) Картошку отварить без кожуры, слить всю воду.
2) 1/3 часть картошки растолочь, остальное порезать кубиками.
2) Из огурцов убрать все семена.
3) Нарезать огурец, укроп и зеленый лук (или колбу).
4) Добавить к картошке и размешать, но не солить (иначе воды много в кастрюле будет).
5) Положить в тарелку примерно 200 гр окрошки и залить минералкой (100 гр).
6) Солить в тарелке, в зависимости от объема.
|
Примерный вес |
100 % |
300 гр |
|
Соль |
1,0 |
3,0 |
Приятного аппетита!