Порционность: на 3 порции (примерно 900 грамм).
Ингредиенты:
Название |
В % |
В граммах |
Вода |
100 |
500 |
Баклажан |
16 |
200 |
Картошка |
16 |
300 |
Помидоры |
16 |
120 |
Лавровый лист 1шт. |
- |
- |
Заправка для супов |
12 |
90 |
Рецепт Заправки для супов смотрите здесь.
Приготовление:
1) Налить воды в кастрюлю.
2) Нарезать картошку, и помидоры кубиками.
3) Почистить баклажан от кожуры и семян, порезать.
3) Добавить лавровый лист.
4) Варить пока картошка хорошо не провариться.
5) Добавить заправку для супов.
6) Взвесить и добавить соль относительно общего объема супа.
Примерный вес супа |
100 % |
900 гр |
Соль |
1,0 |
9,0 |
7) И варить еще 5-10 минут.
Приятного аппетита!