Порционность: на 3 порции (примерно 700 грамм).
Ингредиенты:
|
Название |
В % |
В граммах |
|
Капуста |
100 |
500 |
|
Помидор |
20 |
100 |
|
Лук |
20 |
100 |
|
Морковь |
20 |
100 |
|
Лавровый лист 1шт. |
- |
- |
|
Вода |
16 |
100 |
|
Оливковое масло |
2,5 |
15 |
Приготовление:
1) Налить воды и масла в сковороду.
2) Нарезать капусту, помидор, лук. Нашинковать морковку.
3) Добавить лавровый лист.
4) Жарить на среднем огне пока не выкипит вода.
5) Поджарить капусту до золотистой корочки.
6) Взвесить и добавить соль относительно общего объема.
|
Примерный вес капусты |
100 % |
700 гр |
|
Соль |
1,15 |
8,0 |
7) И жарить еще 5-10 минут.
Приятного аппетита!